Gira – tai silpnas alkoholinis gėrimas (iki 2,2% alkoholio) nuo neatmenamų laiku gaminamas rytų Europoje. Gėrimas gerai žinomas ir Lietuvoje, aptinkama daugybė giros gamybos receptų į kurių sudėtį įeina duona, miltai, džiovinti vaisai, sultys, sula, vaistiniai augalai.
Pirmieji šio gėrimo receptai Lietuvos teritorijoje siekia XVI a. Girą vartojo paprasti valstiečiai ir bajorai. Žinoma, kad nuo XIX a. girą pradėta gaminti pramoniniu būdu. Skaityti visą straipsnį »
Kaip išsirinkti medų? Su šiuo klausimu susiduria dažnas, kuris užsimano sirguliuodamas, pradėjus perštėti gerklei ar pasirodžius pirmiesiems peršalimo simptomams įsigyti medaus. Parduotuvių lentynos prikrautos įvairiausių indelių su medumi ir jo produktais. Tad kaip pasirinkti tą kuris bus kokybiškas, neskiestas, neprimaišytas cukraus ar nešildytas. Esant poreikiui pramonė sugalvojo įvairių būdų kaip privilioti medaus mėgėjus, tačiau dažnai galima apsigauti ir įsigyti ne tokio medaus kokio tikėjomės. Skaityti visą straipsnį »
Turėdamas priskintų svarainių, kurie tokiu metu jau prinokę ir geltoni, nusprendžiau pasigaminti iš jų sirupo. Tai matyt vienas paprasčiausių iki šio čia skelbtų receptų, bet galbūt kam nors taip pat pravers ar bent jau leis sunaudoti iš sodo parvežtus svarainius. Skaityti visą straipsnį »
Jei dar ne visas spanguoles užkonservavote žiemai, galite greitai pasiruošti skanaus, tonizuojančiu poveikiu pasižyminčio, spanguolių gėrimo. Skaityti visą straipsnį »
Šeštadienio rytą buvau nuvykęs į pelkę apžiūrėti kaip sekasi spanguolėms, ar jau prisirpo, ar dar visų uogautojai neišrinko. Galiu patvirtinti – dar yra.
Pelkėje įdomu vaikščioti ne tik dėl uogų, ten ir oras kitoks. Susimaišę gailių, samanų ir pušų aromatai. Visas peizažas akiai mielas, o iš arčiau į pelkės augmeniją pažvelgus vis ką naujo pamatai. Skaityti visą straipsnį »
Galima klaidingai pagalvoti, kad nuotraukoje valgomoji voveraitė, tačiau tai tik į ją panašus valgomasis grybas. Rinkdamas voveraites šalia jų radau labai panašių grybų, kurių skirtumas matomas tik išrovus ir apvertus. Apačioje, vietoj voveraitėms būdingų šakotų gyslelių aptikau spyglius. Iš pradžių pamaniau, kad tai tiesiog kenkėjų ar ligos paveikta voveraitė. Tačiau ir toliau vaikštinėdamas sutikau lygiai tokių pat, tad keletą persinešiau namo, kad tiksliai išsiaiškinčiau kas jis toks. Skaityti visą straipsnį »
Savaitgalį šauniai praleidau laiką gamtoje prie upės, žvejodamas ir braidydamas paupio pievas. Buvau užsukęs ir į šalia esantį miškelį apžiūrėti ar jau dygsta valgomieji grybai.
Kelionės akimirkas įamžinau fotoaparatu, tad aptiktais augalais bei pamatytais vaizdais noriu pasidalinti. Skaityti visą straipsnį »
Negaliu atsidžiaugti kiek įvairių uogų jau galima suvalgyti sode. Eidamas pro krūmą ar medį vis suvalgau saują jau prisirpusių vyšnių, trešnių, raudonųjų serbentų, medlievų, braškių ar žemuogių. Spėjau paragauti pirmųjų aviečių, o apsilankymas miške parodė, kad jau yra mėlynių.
Visas uogas galima įvairiai konservuoti, bet ką tik nuskintos – man skaniausios. Skinu, valgau ir fotografuoju, kad galėčiau parodyti visiems. Gaila negaliu perduoti to nuostabaus žemuogių ir aviečių kvapo, kuris pradžiugina kiekvieną. Skaityti visą straipsnį »
Ruošiausi žvejoti, sumaniau nueiti prie melioracijos griovio ir pasigauti apsiuvų lervų. Pavasarį ten lankydamasis jų mačiau nemažai, tad pasiėmęs kibirėlį ir graibštą lervoms iš vandens ištraukti, patraukiau į pagriovį.
Dar nepriėjęs griovio stebėjausi nešienauta pieva, kuri visa suknista šernų, mat netoli miškas. Būtų įdomu sužinoti ką tokio skanaus jie ten randa. Skaityti visą straipsnį »
Dalinuosi nuotraukomis, kuriose užfiksavau dangumi atsiritančius lietaus debesis. Labai įspūdingai atrodė tiesia linija artėjantys tamsūs kamuoliai.
Tuo tarpu lizde tupintis gandras į tai nekreipė dėmesio.
Tikėjausi, kad iš tokio pikto dangaus pasipils stiprus lietus ir kils audra, tačiau viskas baigėsi tiesiog ilgu lietučiu.
